El Trago Estándar en México
Para obtener directamente la cantidad de gramos de etanol que contiene una bebida podemos realizar la siguiente operación sintetizando la información revisada en una fórmula: ¿Cómo saber qué cantidad de líquido debo servir de la botella para obtener un trago estándar de aproximadamente 13g ó 16.560ml de etanol? Para este fin podemos utilizar una regla de tres: Etanol y congéneres Mililitros de bebida x % Alc.Vol. x Densidad Gramos de etanol 100 = 750ml x 38% Alc.Vol. x .785g/ml 223.725g (volumen en g) 223.725g .785g/ml 285 ml (volumen en ml) 100 = = 16.560 ml x 100% = 43.578 ml 43.578 ml de los cuales 16.560 ml es etanol puro cantidad de etanol por trago cantidad de tragos estándar por botella 38% alc. vol = = V 1656 38% alc. vol 750ml 38% alc. vol 285 ml de etanol puro cantidad de etanol en la botella 16.560 ml 17.210 tragos estándar en la botella = 285 ml ρ = .785g/ml Agua
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