El Trago Estándar en México

60 E l trago estándar en M éxico | E l trago estándar en M éxico SSA1/SCFI-2014 y en la NOM-047-SSA2-2015 como una bebida estándar. Debido al amplio rango de variación no podríamos establecer internacionalmente lo que representa un consumo de bajo riesgo en número de tragos estándar; por ejemplo, 3 tragos estándar en Japón equivalen a 5.9 tragos en España. Debido a esto, es frecuente que las recomendaciones de lo que representa un consumo moderado, se realicen en términos de gramos de etanol puro. Contar con una definición nacional de trago estándar, ayudaría a los consumidores y consumidoras a tener un control de la cantidad de alcohol puro que consumen a través de las distintas bebidas que se ofertan en el mercado. El trago estándar por sí mismo es una herramienta útil, pero debe estar acompañado de otra información de salud para ser comprensible y aceptable por parte de la población. Quizá algunas personas consideren que la cantidad de alcohol que contiene el trago estándar es muy escasa o que las recomendaciones de consumo son muy pobres. Para que la información sea completa se debe informar acerca de los tiempos del metabolismo, los tiempos de absorción y efectos relacionados a la elevación de la Concentración de Alcohol en Sangre (CAS). De otro modo la información parece arbitraria, con un mero fin restrictivo. Lo importante es alinear toda la información disponible para que las recomendaciones no sean percibidas como amenazas a la libertad personal. Todo es cuestión de salud y prevención de riesgos. El uso nocivo del alcohol lleva consigo una amplia gama de consecuencias negativas de las cuales hay que advertir a la población para generar reflexión y sensibilización.