El Trago Estándar en México

49 E l trago estándar en M éxico | E l trago estándar en el mundo “Unidad de Bebida Estándar”(UBE): “Volumen de alcohol que contiene aproximadamente la misma cantidad (en gramos) de etanol, sea cual sea el tipo de bebida (p. ej., un vaso de vino, una lata de cerveza o un combinado). El término se usa a menudo para enseñar a los bebedores que el consumo de diferentes bebidas alcohólicas servidas en copas o envases de tamaño estándar se asocia a efectos parecidos (p. ej., un vaso de cerveza tiene los mismos efectos que una copa de vino). En el Reino Unido, se usa el término “unidad”, considerando que una unidad de una bebida alcohólica contiene aproximadamente 8-9 gramos de etanol, mientras que en la bibliografía estadounidense, “una bebida” contiene unos 12 gramos de etanol. En España la unidad de bebida estándar equivale a 10g de etanol. En otros países, la cantidad de alcohol elegida para aproximarse a una unidad de bebida estándar puede ser mayor o menor, en función de las costumbres locales y la presentación de la bebida.” En el Apéndice C del “Alcohol Use Disorder Identification Test” (AUDIT) publicado en 2001, encontramos que un trago estándar es utilizado por educadores de salud e investigadores con diversos valores, debido a las diferencias en las medidas típicas para las bebidas en cada país, y muestran una pequeña tabla indicando el valor del trago estándar en varios países, la cual se puede apreciar en la infografía 9, junto con la información antes referida. Como podremos notar, el valor del trago estándar o UBE es variable. Esto sucede en parte porque los documentos que hablan de trago estándar son traducciones de estudios realizados en otros países.