El Trago Estándar en México

41 E l trago estándar en M éxico | A ntecedentes beberla, ésta baja su nivel, quedando fuera de su alcance. El límite de la copa corresponde a la boca de Tántalo, por lo que si la bebida llegara a ella, se vaciaría, representando el castigo divino (ver infografía 7). También se le conoce como “copa de Pitágoras” ya que su invención se le atribuye al gran filósofo y matemático de Samos. Se dice que Pitágoras la inventó durante el S. V a.C. para enseñar a los jóvenes y bebedores de vino que si uno se excede, lo pierde todo. El consumo de alcohol en el México prehispánico también estuvo sujeto a regulaciones. Su uso estaba principalmente ligado a rituales religiosos y se adaptaba a la cosmovisión de los diversos pueblos. Se sabe que los Mexicas castigaban severamente a aquellas personas que bebieran en exceso pues estaba muy mal visto (los rapaban, derribaban sus casas o incluso los lapidaban), sin embargo, existían varias excepciones: se podía beber pulque en ciertas festividades, en la realización de ciertas actividades y durante la vejez. En “Alcoholismo en México, III” (1983), encontramos que fray Juan de Torquemada refería en Veintiún Libros Rituales y Monarquía Indiana que los señores y las autoridades “…daban licencia de tomar vino [pulque] sólo a los viejos y viejas de cincuenta años arriba, diciendo que en aquella edad la sangre se iba resfriando y que el vino le era remedio para calentar y dormir, y éstos bebían dos o tres tazuelas pequeñas, y con ello no se embeodaban. A las paridas era cosa común darles, en los primeros días de su parto, a beber un poco de vino, no por vicio, sino por la necesidad. La gente plebeya y trabajadora, cuando acarreaban madera del