El Trago Estándar en México

35 ¿PARA QUÉ SE UTILIZA EL TRAGO ESTÁNDAR? La “Guía internacional para vigilar el consumo del alcohol y sus consecuencias sanitarias” (OPS, 2000) menciona que: “La ‘unidad estándar‘ y la ‘copa o trago estándar‘ son términos intercambiables que expresan conceptos importantes tanto para la investigación del alcohol como para la difusión de información sobre la salud en relación con la bebida. Una ‘unidad’, o ‘copa estándar’ de alcohol se ha convertido en un concepto central en las campañas de educación sobre el alcohol durante los dos últimos decenios en muchas partes del mundo. Cuando se aconseja al público respecto a los niveles de consumo de bajo riesgo, ya sea por motivos de salud o de seguridad general, casi invariablemente el alcance del consumo de alcohol diario o semanal se presenta como ‘unidades’ de alcohol, o ‘una copa normal’, o simplemente una ‘bebida’. […].” “Las bebidas o unidades estándar de alcohol son también empleadas por los investigadores para comunicar los resultados de las encuestas del alcohol. […].” (OPS, 2000). Como se puede observar, el “trago estándar” o “unidad de bebida estándar” es un concepto que se utiliza de manera internacional, principalmente con dos fines: 1. Realizar estudios: Cuando se hacen encuestas acerca de cuánto bebe una población determinada, se pregunta y contabiliza en término de tragos (p. ej. ¿Cuántos tragos acostumbra beber?). Para estos fines es necesario establecer qué se