El Trago Estándar en México

28 IDENTIFICA LA INFORMACIÓN EN TU ENVASE A lo largo de este documento, haremos referencia continuamente al porcentaje de alcohol en volumen contenido en las diversas bebidas con alcohol que se ofertan en el mercado. Dicho porcentaje de alcohol está señalado en todos los envases como “% Alc. Vol.” y es información muy importante para comprender mejor todos los temas relacionados con el trago estándar. Este porcentaje de alcohol indica la cantidad total de alcohol puro que contiene nuestra bebida ( ver Fórmulas y Aplicaciones). El volumen del envase está señalado habitualmente como “CONT. NET.” (Contenido Neto) y la cantidad de mililitros de bebida “750ml”. Para la regulación de cualquier tipo de bebida oficial, ya sea producto nacional o importado, existe la “NOM-142-SSA1/SCFI-2014. BIENES Y SERVICIOS. BEBIDAS ALCOHÓLICAS. ESPECIFICACIONES SANITARIAS. ETIQUETADO SANITARIO Y COMERCIAL.” donde se estipulan requisitos indispensables que deben cubrir todas las bebidas con alcohol que se comercializan en el territorio nacional. En la infografía 4 presentamos una etiqueta ficticia de un ron de importación en donde se encuentran señalados los elementos de etiqueta requeridos en la Norma. Resaltamos aquellos datos que nos serán de utilidad en otros capítulos para obtener el TE. En la infografía 5 se muestran los elementos que debe llevar una etiqueta para una botella de Tequila, en donde resaltamos el lugar donde suele encontrarse esta información, aunque puede