El Trago Estándar en México

107 FACTORES QUE INTERVIENEN EN LOS EFECTOS DEL ETANOL EN EL ORGANISMO El trago estándar es un concepto que puede convertirse en un auxiliar de muy fácil comprensión, cuando se trata de ofrecer recomendaciones para un consumo moderado. Sin embargo, como ya lo hemos mencionado, existen varios factores individuales que determinan los efectos del etanol en cada persona. Estas diferencias promueven el afianzamiento de mitos, ya que la experiencia de algunos sujetos parece contradecir la información proporcionada por las diversas fuentes de información que alertan acerca de las bebidas con alcohol y sus efectos. Es importante tomar en cuenta todos los factores para tener una visión más amplia de cómo actúa el etanol bajo cada una de las siguientes circunstancias para tener elementos que permitan advertir de manera extensa y precisa a la población en general y contribuir así a la prevención de riesgos. (ver infografía 26). Velocidad de ingesta: Si una cantidad moderada de tragos estándar en mujeres (hasta 3 TE) y en hombres (hasta 4 TE) son consumidos en menos de una hora y media o una hora respectivamente, los efectos del etanol se harán evidentes con rapidez. La gran cantidad de etanol acumulada en el organismo elevará la CAS precipitadamente. Para evitar el consumo explosivo se recomienda beber lentamente, intercalar bebidas sin alcohol, espaciar los tragos hasta una hora para dar tiempo al cuerpo de metabolizar y eliminar el etanol ingerido. La velocidad de ingesta y la cantidad de etanol que se consuma tienen estrecha relación con la CAS: si